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若い男の料理

CHEF'S

PROJECT

​〜シェフ達のプロジェクト〜

​メンバー紹介

「子供たちの未来のために」

​安心・安全・ミネラル豊富な食材を提供し

​メニュー提案をしていきます。

シェフ紹介
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Hideo Fujiwara
​藤原 秀夫(ムッシュ藤原)

​● 受賞歴

​世界料理オリンピック日本代表 個人金メダル受賞 (1980)
世界料理大会 日本人初のグランプリ受賞 (1983)

フランス・エスコフィエ協会 エスコフィエ賞受賞 (1983)

フランスガストロノミー協会 三ッ星メダル受賞 (1983)

フランス司厨士協会 特別金メダル受賞 (1983)

アメリカ司厨士協会 特別ブロンズ像受賞 (1983)

趣味:読書

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Masaru Tsuruoka
鶴岡 優

● ミネラル栽培支援事業部 指導員

盆栽好きだった祖父の影響を受け

農業高校の造園科に進学​

農業実習を通じて野菜栽培に興味を持つようになり

ビニールハウス栽培が盛んな宮崎県の大学に進学し

施設園芸を学ぶ

​卒業後、山間地農業と施設園芸を行う会社に就職し、

フルーツトマトの栽培を担当する

​現在、沖縄県でトマトの農業指導と六次産業化を中心とした農作物出口戦略アドバイザーとして仕組み作りに取り組んでいる

子供たちの将来のために、

ミネラル栽培を力強く推奨していきます​

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Masaru Muraoka
​村岡 優

​● 株式会社AI

​料理長兼取締役

食は安全・安心が大事!

化学調味料・添加物や農薬使用の野菜が

多い現在に​、安全・安心な食材や食品を

提供して行きたい

趣味:読書・音楽鑑賞・サーフィン

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Tatsuyori Fujiwara
​藤原 立頼

安全・安心の食材を使用した

メニュー開発を行っていきます​

趣味:パパさんバレー

​日経メニューレストラン グランプリ受賞 (2003)

​● 受賞歴

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Mikihisa Fujiwara
​藤原 幹久
『 irodori 』オーナーシェフ

未来の子供達のために安全・安心を心がけ​

​メニュー開発をしていきます

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Shohei Nagatani
​長谷 昌平

『 RitaGreen 』メインシェフ

個人店でのきめ細やかなサービスや

大手シティホテルで

パーティスタイル・ビュッフェスタイルの​技術を

確かなものとする

シェフ達のプロジェクトでは、

子ども達の未来の為にミネラル豊富な食育による

安全・安心を心がけたメニューを

提供して行きたいです

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Satsuki Aki
​安喜 五月

​● ふりかけアンバサダー

二十年余り金融機関で勤務後、

十数年、がん患者の副作用の心ののケア及び、

患者会の立ち上げと院内勉強会を経験

現在は企業様の【健康経営】の応援や、食をテーマに

より良い生活環境を皆様にお届けしています

患者様・医療従事者様とのお話や、両親の看護を経験し
『家族の絆によって社会の幸せを実現する』を

目的として活動中

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​Emi Tamashiro
​玉城 恵美

沖縄食材スペシャリスト

沖縄から、日本中、世界中の子供達や

その親御さんの笑顔を守ります!

​● 趣味:・神社巡り・旅行・料理

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​Yuichi Setoyama
​瀬戸山 裕一

 ​ふりかけアンバサダー

​未来のための環境活動家

19歳のころ交通事故に遭い、

寝たきりとなるが奇跡的に復活

鬱・パニック・ホームレスを経験し、

オリンピック日本代表選手など世界で活躍する

トップアスリートのメンタルコーチとなる

 

現在は

神主や環境活動家として、

子どもたちに素晴らしい未来を残すために

様々な活動をしている

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​Atsumi Kiyota
​清田 あつみ

​● お野菜の声を聴く陰陽調和料理

    重ね煮講師

    日本食文化アドバイザー

食べたもので身体は作られる。

お家にあるもので、季節にそった、

身体にも心にも地球にも優しい重ね煮や

伝統食で、みんなをほっこり笑顔に。

 

微生物との共存。

木村式循環型自然栽培でお野菜作りも

楽しんでいます。

 

子供達、お母さん達の笑顔に寄り添えたらと、今、自分に出来ることを日々丁寧に感謝して、

愉しんでいます。

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​Mayumi Takimoto
​滝本 眞弓

安全・安心お出汁アンバサダー

 米国の大学に在学中から乗馬を始め、

 その後ロンドンに渡り、趣味で乗馬を続け、

 日本でも乗馬クラブに所属する。

 そこで、障害者乗馬を知り、

 ホースセラピーに興味を持つ。

 結婚で淡路島に移住し、

 一頭の馬を引き取ったのがきっかけで、

 ボランティアでホースセラピー活動を開始。

 その中で、馬との触れ合いにより、

 心の安定や、運動機能の回復などを実感し、

 この活動を広げる為、2005年に

 NPO法人五色ホースクラブを設立。

 同年に、日本障がい者乗馬協会の理事に就任。

 福祉乗馬の会代表理事

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​Hiromi Muto
​武藤 寛美

​● ふりかけアンバサダー

「御食国」淡路島にて

日々、楽しく、美味しくをモットーに、

からだに良い商品をひとりでも多くの方に

手にとっていただけるよう活動しています。

● 好きなこと

  食(育てる、料理する、食す) 

    旅(道の駅、温泉、中華圏)

    作(ミシンで作るハンドメイド作品)

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​Jun Yamaguchi
​山口 潤

​● ふりかけアドバイザー

Dad Hikaru

ヒカルのおとうさん

 

障がい児専門の通訳家/絵本作家

リモート・ハビリテーション

『reMOBILE(リモビリ)』運営代表

(一社)胎内記憶教育協会 認定講師

 

母親は生まれたときから片足がなく、

長男(ヒカル)に脳腫瘍が見つかり

その後遺症として歩行や言語に

障がいをもつこととなったのをキッカケに、

親と子の両方が障がい者という経験を活かして

障がい者支援を行う。

 

現在は全国の障がい児のリハビリテーションを

リモートで支援する『リモビリ』を運営し、

独自の会話を通じてその子が求めている

「本当に必要なリハビリや支援」を通訳して

「その子専用の支援やサポート」を

ご家族に伝えている

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​Mika Nonaka
​野中 美香

​● だしソムリエ認定講師

2013年 

株式会社ヤマヘイーミカコーポレーション創業

だしソムリエ認定講・栄養士

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​Ken Takeuchi
​竹内 研

​● お出しふりかけのアンバサダー

吉備国際大学社会科学部学部長•特任教授

国際体操連盟コーチアカデミー合格

(アジア人第一号)

公益財団法人日本健康スポーツ連盟

プロフェッショナルインストラクター

NPO法人日本ゆる協会

理事

一般社団法人日本メディセル療法協会

理事•学術委員長

一般社団法人日本統合医療学会岡山県支部

副支部長

馬貴派八卦掌•易筋経学術界会長

Tomabechi Institute 認定

TICE Performance Enhancement Coach

日本DRT協会認定マスターインストラクター

 

人間にとって最良の運動とは、を長年探求。

その過程で、機能脳科学に基づくコーチング、

そして、

分子整合栄養医学に基づく健康づくりに出会う。

トレーナー・武術家・メンタルコーチ

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​Naoko Shiro
​ 城 直子

​● お出しふりかけのアンバサダー

トラとウサギの茶飯事(お米屋)

五ツ星お米マイスター

おむすび光師

野菜ソムリエ

高知県観光特使

〒590-0047

大阪府堺市堺区二条通2-18

TEL072-220-1822

ホームページ

https://torausa.com/

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​Naoki Miura
​ 三浦 直樹

​● お出汁&ふりかけアンバサダー

みうらクリニック医院長

幼少期より食に関心があり、

医師になってからも薬膳や様々な食事療法を学ぶ。

 

クリニックでも

食事療法・断食・少食療法、漢方などを取り入れ、治療に当たっている。

 

また、

心理療法や自然療法なども取り入れた

統合医療を実践中。

 

趣味として、

時間があれば自然栽培農業も実践しています。

 

執筆・講演活動・動画配信なども

積極的に行なっている。

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​Junko Ueda
植田 純子 

​● 中小起業コンサルタント

株式会社ブロード・アクションズ

代表取締役

公益財団法人日本健康スポーツ連盟 

岡山地区担当

キャリアを活かし、健康・美容分野などの

中小起業コンサルタントを行う。

また、8年間に亘る

イタリアンレストランのオーナー経験から、

食に関心を抱き、

製品の発掘・販売・販路開拓に取り組む。

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Yoshimi Sugo​
菅生好身(すごうよしみ) 

​● ふりかけアンバサダー

大阪市出身
俳優、歌手 菅田将暉を長男とする3兄弟の母
夫 菅生新 経営コンサルタント
次男歌手 こっちのけんと
三男俳優 菅生新樹
3人自宅出産を経験し
美と健康サロンWINLIFE渋谷.江坂を経営
子育て&人材育成プロデューサーとして

子育て人材育成講演を行う

《講演テーマ》
スゴー家流 
○自己肯定感を高め個性を高める子育て&人材育成
○笑いだらけの子育て、自分育て時々夫育て


一般社団法人 菅生好身ライフバランス協会
代表理事
著書 『3兄弟のあしあと』


和の食と和の心を伝える
『福むすびカミカミむすび』の会代表

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Noriko Kinoshita​
木下 典子 

​● お出汁&ふりかけアンバサダー

キッズマネーステーション認定講師
(夢を叶えるお金の学校)


ファイナンシャルアドバイザー
(・資産形成・資産運用・資産保全

   ・継承のアドバイザリー業務)

一般社団法人RayLax 理事
(心理カウンセラー養成)https://try.raylax.or.jp/

ゼロ・プラネット合同会社 (民泊)


2008年〜 カンボジアで井戸掘り・小学校建設支援

4人の子どもを育てたママです(現在も子育て中)

孫も4人います!みんな元気にスクスク育っています!

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Chisato Watanabe
渡邉 知里

​● お出汁&ふりかけアンバサダー

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Tayuko Sano​
佐野 多由子

​● 体に優しいふりかけアンバサダー

officeCUORE(オフィス・クオーレ)代表

ピアノ・ヴォーカル・編曲・MC

大阪音楽大学音楽学部器楽学科ピアノ専攻卒業。

クラシック、ポピュラー、シャンソン、ジャズなど、

ジャンルにとらわれないソロ演奏や弾き語り、

バンド演奏を展開している。

コンサート、ディナーショー、

また社会的活動にも積極的に参加している。

2004年officeCUORE(オフィス・クオーレ)を立ち上げ、

スクールでの指導、イベントやショーでの企画制作、

脚本、編曲、MCなど、多方面で活躍している。

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Rioko Sano​
佐野 里央子

​● 体に優しいふりかけアンバサダー

officeCUORE所属

キーボード・ピアノ・ヴォーカル

幼少より、ピアノ・ヴァイオリン・音楽理論などを学ぶ。

「クオーレ・アンサンブル」

「DiCuore(ディ・クオーレ)」に属し、

姉:佐野多由子と共に様々なステージで活躍する。

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​Yasuhiko Hayashi
​林 靖彦

事務局長

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​Keisuke Tateyama
​竪山 敬祐

エバンジェリスト

シェフ達が考案する安全安心なメニュー・商品を

みなさまにお届け致します。

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Osamu Fujiwara
藤原 修

● フードコンサルタント/CEO

子供たちの将来のために

ミネラル豊富な食材・メニューの支援をしたく、

シェフ達のプロジェクトを立ち上げました。

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